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学校膳食科上半年工作总结

2020-10-17 演讲 【 字体: 】 标签 : 学生,职工食堂,德育教育,全免费,就餐 浏览量:853万

上半年,我校全体师生在上级主管部门的正确领导下,全面贯彻党的教育方针,大力推进素质教育和法制教育,认真完成上级领导交给的各项任务和学校的工作目标,扎实工作,锐意进取,学校各方面工作得到了顺利开展,成绩有目共睹。现将2017年上半年学校工作总结如下。

一、取得的主要成绩

(一)以德为首,狠抓师德建设和学生思想品德工作。

1、健全德育网络,注重德育效果。

半年来,我们坚持全面贯彻党的教育方针,以育人为根本,加强学校德育工作和精神文明建设。我们根据青少年思想品德形成的规律和社会发展的要求,制订了我校的德育工作总体目标与规划,建立健全了由校长任组长的德育工作领导小组和相关的德育工作常规制度,形成德育工作网络。同时层层分解成德育年度目标和学期目标进行逐项量化实施,取得了较好的创优效果。由于我校加强了学生的法制观念建设,本学期学校没有发生刑事案件。我们注重将学习邓--理论并把学习“三个代表”重要思想和学校的具体工作结合起来,充分运用广播、板报和班级墙报等形式对全校师生进行宣传教育。

2、加强德育的学科渗透,多点切入德育教育。

我们根据学生不同年龄特点有计划、有组织地进行党的基本路线教育、爱国主义、集体主义和社会主义思想教育、近现代史和国情教育。以语文、思品、历史、地理四门学科为德育教育渗透重点。要求其它学科也要有相关的德育教育内容。注重班级、团队活动和劳动社会实践活动。学校长期开展学雷锋等活动,涌现出一大批好人、好事。我校定期召开家长会,明文规定班主任家访学生数要达到班级人数的一半以上,并要求有日期记录。

3、联系本校实际,形成德育网络。

(二)巩固“普九”成果,努力提高教育教学质量。

1、继续巩固“普九”成果。

2、继续深化教育教学改革工作。

我们组织了骨干教师到安达四中等教育先进学校学习,并结合我校实际制订了“课程改革”实验方案。各科已在初一年级进行新课程改革,已取得了一定的成绩。

3、加强教师队伍建设,提高教师业务水平。

我们狠抓师德建设,通过组织教师观看《教师职业道德》录像片等教育形式,激发教师的爱岗敬业精神。鼓励教师进修学习,提高业务水平。我们要求老教师做好“传帮带”工作,并主动向青年教师“压担子”,促其成材。

4、努力发展现代教育技术,提高教学质量。

我们的主要作法是:(1)充分利用好现有的仪器设备,要求仪器“只能用坏,不能放坏”。(2)组织教师制作电教教材和教学软件并运用于课堂,“杜绝一支粉笔、一张嘴,一本课本、一堂课”的现象。(3)我们在学校经费十分紧缺的情况下,给每位老师购置了教辅资料和U盘。

5、学校领导班子以身作则,加强常规管理。

教学是学校的中心工作,是学校贯彻国家教育方针,实施素质教育,全面实现教育目标的主要途径。我们严格执行《老虎岗一中教学工作常规》,学期初,制订了学校的工作计划,对学校的实际情况客观分析,将学校总目标分层分解到各职能部门,责任到人。我校政教处、教导处、总务处等部门均订出相应的管理方案,使我校的教学管理规范化、科学化。

我校校领导始终工作在教学第一线,亲自听课、评课,以普通一员参加各教研组的活动。学校重大问题由校领导集体讨论,学校领导班子团结协作,战斗力强。

二、存在的主要问题

半年来,虽然我们做了大量的工作,也取得了一定的成绩,但与先进的学校相比,我们也十分清醒地看到了差距和不足。表现在:我校的教学质量与市内先进学校相比还有一定的差距,学校教研、教改环节薄弱,办学经费严重不足,教职工福利改善较少,影响了积极性的发挥。全面实施素质教育,效果不够显著。适龄少年入学率和巩固率形势严峻,职高班生源不足,办学效率不高。

三、下半年工作计划

教学质量是学校生存的基础,我们将完善学校教研机构,制订倾斜政策,通过教研、教改来促进教学质量的提高。通过各种渠道,强化政府行为,狠抓学生入学率和巩固率。我校职高班的办学效率不高,其表面原因是生源不足,究其深层原因则是观念、气候、师资、场地、资金等因素的共同影响。针对目前的不利局面,今后我们要做好下面的几点:(1)大力宣传农村职业教育重要意义,尽可能转变学生家长对职高班的错误认识。(2)积极组织专业教师进行专业技能的培训,尽快让他们不但能讲,而且能“做”。(3)充分利用学校农场,培育优良新品种,并发挥实习基地作用。

我们决心在镇中心校和市教育局的正确领导下,与时俱进,发奋图强,为老虎岗镇全面建设小康社会提供智力支持,为老虎岗镇的教育发展做出新的更大的贡献。

一、严格落实目标责任书,努力完成各项工作任务。

201X年上半年,职工食堂将厂部下达的目标责任书层层分解,下达到人,并以此作为考核员工业绩的依据。有了目标,就有了前进的方向,201X年上半年,职工食堂取得如下成绩:

1、根据职工食堂初步统计,201X年上半年累计共接待一线职工、外协人员就餐五万多人次,平均每天三餐共接待近四百人次就餐。

3、紧跟生产一线,为生产一线的顺利生产提供坚实的后勤保障。

201X年上半年,根据生产进度安排,职工食堂和生产科取得紧密联系,合理安排班次,克服各种困难,保证了生产一线职工、外协技改人员、消防人员等人员的饮食服务。

二、强化服务意识,提高服务质量。

近几年来,全免费工作餐已逐渐深入人心,就餐人数日益增长。

为了提高职工食堂的服务质量,职工食堂从以下几个方面入手:

1、搞好环境卫生,给就餐职工提供一个优良的就餐环境。201X年上半年,职工食堂将卫生区域责任到人,分片包干,坚持做到餐前1餐中有保洁,日日大清洗,周周大扫除。

2、规范文明服务。

职工食堂多次组织员工开会学习,并制定《职工食堂员工行为规范》,对所有员工的衣着、个人卫生、工作行为、文明用语等方面作了统一的规范,对于违反规范者,发现一例,处理一例,绝不手软。

3、合理安排菜肴,变换饭菜花色品种。根据不同的季节、不同的班次,职工食堂及时组织厨师,献计献策,做到了日日菜更新,餐餐味不同。对于大夜班,职工食堂开发了馒头、炒面、炒饭、瘦肉汤等等不同的花色品种;对于来自全国各地的外协技改人员,我们详细咨询其口味,并适当在菜谱、口味上作出了相应的调整,满足了不同就餐者的需求。

三、强化管理,健全和落实了职工食堂各项管理制度,真正做到有章必循,违规必究。具体表现在以下几个方面:

1、加强全免费工作餐管理。针对全免费工作餐,职工食堂制定和完善了工作餐管理制度以及工作餐现场管理办法。在日常的工作中,针对工作餐中出现的问题,及时采取措施,以制度、通知或温馨提示的形式,积极与生产科及广大干部职工取得沟通,有效地维护了全免费工作餐的正常就餐秩序,保障了工作餐的正常运行。

2、物品物料进货管理。在上半年市场物资价格飞涨的情况下,职工食堂管理人员深入市场调研调查,货比三家,定点采购,有效地降低了物资采购成本。在年初,职工食堂组织管理人员分别对县内几家大型超市进行了走访,并经过数轮和经销商的谈判,最终确定大宗2物资中,粮油从红安县王源昌购物广场购进,肉类从红安县红冠食品有限责任公司购进,这样有效地转移了职工食堂的购物风险,提高了职工食堂的采购安全系数。对于霉烂变质物品,坚决拒之门外,对于所购物品物料,坚决按照厂部有关规定办理出入库手续。

3、安全管理。结合厂领导的安全会议精神,在每次的工作例会上,职工食堂始终将安全放在首位,以《烟草企业安全生产标准化规范》为标准,强化职工安全意识,做到警钟长鸣,尽可能将隐患控制在萌芽状态。201X年上半年初,职工食堂将安全责任层层分解,将每一个岗位上的安全责任分解到人,并在日常的工作中加强监督检查。过去的半年里,职工食堂安全工作进行得有声有色,半年安全事故为零。

四、工作中的不足。

201X年上半年,虽然我们取得了一定的成绩,但是我们的工作中也存在不足,具体表现为:

1、思想政治工作有待提高。由于职工食堂绝大部份人员为劳务用工人员,人员更换频繁,导致思想政治教育跟不上,有时因为员工工作情绪波动而给工作带来影响。

2、在聘请厨师的更换过程中,由于厨师缺乏大锅菜的培训及时间上的适应过程,工作餐菜肴在色香味形上存在不足。

3、新进劳务用工人员安全教育有待提高。

五、下步工作计划。

201X年下半年,职工食堂除了一如既往地搞好饮食服务工作,还有如下打算:

1、继续加强制度的执行力。职工食堂下半年将组织所有员工学习红安烟厂及职工食堂的规章制度、操作规程等。在今后的工作中,对照规章制度,该奖的奖,该惩的惩,真正做到按制度办事,以制度约束人。

2、重点加强员工的思想素质教育,特别是新进劳务用工的思想教育和安全教育,为工作餐的顺利进行打下坚实的基础。

3、努力提高员工的技术素质和服务意识。下半年,我们将采取“走出去,请进来”的方式,以提高员工的业务技术水平和服务质量。

4、继续狠抓安全工作。我们在下半年将在强化员工安全意识的同时,完善职工食堂的安全管理制度,并加强安全隐患的排查及整改,力争全年实现804003的安全目标。

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